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MANGER ENSEMBLE, AUTREMENT

Aux Ceméa-Cdjsfa, l’alimentation est bien plus qu’un simple service : c’est un espace de rencontre, de partage et d’éducation.
Nos repas sont pensés comme des temps collectifs, qui s’inscrivent dans une démarche de santé, de durabilité et de convivialité.

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Nous défendons une alimentation :
• Saine et équilibrée, préparée sur place,
• De saison, avec des produits frais et, autant que possible, locaux,
• Respectueuse de l’environnement, en limitant le gaspillage et les emballages,
• Inclusive et bienveillante, qui prend en compte les régimes alimentaires spécifiques, dans la mesure du possible.

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Dans chaque centre, les repas sont encadrés par une équipe investie, qui veille à l’ambiance, au respect des rythmes de chacun·e, et à l’écoute des besoins.


Ces moments autour de la table font pleinement partie de l’expérience collective que nous souhaitons proposer à tous·tes les participant·es.

2016 (c)Jean-Pierre Tissanié622_edited.j
CDJSFA_Affiche projet alimentaire.pdf.png

Illustratrice : Laurie Canous - Graphiste : Marie Pellegrino

C'EST TOUT CELA,
L'ENGAGEMENT ALIMENTAIRE
DES Ceméa-Cdjsfa !

LES MENUS

  • Favoriser le bien-manger

  • Eduquer aux goûts

  • Prendre en compte les identités locales

  • Réduire les proportions de sucre et de sel dans la constructions des menus.

  • Proposer des repas équilibrés

  • Réduire la proportions de protéines carnées dans les menus.

LES ACHATS

  • Favoriser l'agriculture biologique et les circuits courts.

  • Diminuer significativement les déchets non-organiques

  • ​Garantir une traçabilité de ce qui est consommé

  • Avoir une réelle politique anti gaspillage

LES REPAS

  • Favoriser l'inclusion, la diversité et le vivre-ensemble

  • S'assurer de l'absence de pression sociale entre les individus pendant les repas

  • Encourager à goûter en petite quantités

  • Prendre en compte dans la mesure du possible, les régimes particuliers et systématiquement les allergies alimentaires.

LES FORMATIONS

  • Créer des démarches permettant aux individus le concept d'impact écologique

  • Créer de nouvelles formations pour accompagner au changement alimentaire.

  • S'approprier la nouvelle loi Alimentation

 

CEMEA - CENTRES DE JEUNES ET DE SEJOURS D'AVIGNON​

8A rue Frédéric Mistral

84000 Avignon

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09 73 18 95 08 

06 72 23 74 28

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